肉夾饃怎么做?肉夾饃怎么做才好吃呢?肉夾饃有肉有青椒，而且攜帶方便，是北方非常有特色的食物之一。今天，我們就來介紹肉夾饃的做法，肉夾饃的正宗做法是怎樣?

肉夾饃的做法 肉夾饃的家常做法

材料

面粉、酵母、尖(青)椒、香菜、紅燒肉(見紅燒肉做法)

做法

1、融化酵母，混合面粉揉團(tuán)，發(fā)酵一倍大就拿出來，揉回原樣，多揉三分鐘。

2、紅燒肉做好，不要收汁。

3、面團(tuán)分成大小合適的團(tuán)，每個(gè)揉20次，摁扁搟成小餅，有點(diǎn)厚度。

4、平底鍋，開小火烙，不放油，一邊稍微定型，翻另一邊，小火烙，等到都發(fā)脹起來，鼓的有點(diǎn)裂那種即可。

5、肉和青椒香菜剁碎;取一個(gè)餅，用干凈的刀剖開，塞青椒、碎肉，澆點(diǎn)紅燒肉湯汁即可。