蒸蛋糕的家常做法 蒸蛋糕怎么做
蛋糕是起源于西方，用烤箱靠含有雞蛋的面粉團(tuán)。蛋糕口感香軟，但是吃多會上火。于是廚師們費(fèi)盡心思創(chuàng)意出蒸蛋糕，于是蒸蛋糕保留了烤蛋糕的口感。而不上火，老少咸宜。一起來看看蒸蛋糕的做法吧!
蒸蛋糕的家常做法 蒸蛋糕怎么做
材料
低筋麵粉 1杯半
發(fā)粉 4 茶匙
蛋 2 個
砂糖 1/3 杯
牛奶 3/4 杯
玉米油 4 茶匙
做法
蛋打發(fā)好，砂糖分次加入，打勻 (略打勻，有少少泡)
加入牛奶及玉米油，拌勻
篩入麵粉和發(fā)粉(提前過篩好)，拌勻至無粉粒幼滑狀
面糊倒入cupcake(Silicone)的模子里，
隔水大火蒸約 15-20 分鐘
出鍋了。
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