夏天的時(shí)候大家最喜歡的就是涼拌菜，清涼爽口的涼拌菜在夏天讓人更有食欲。海帶的最常見的海產(chǎn)品，夏天吃海帶是極好的，涼拌海帶更是口味獨(dú)特，大家和小編去看看涼拌海帶是怎么做的吧。~

材料

海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水

做法

1.準(zhǔn)備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;

2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細(xì)絲進(jìn)開水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;

3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了!

小訣竅

因?yàn)榕祭洗笪杆峥咕艽椎奈兜�，所以偶沒有放～ 喜歡的朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧～

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。

4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

5.海帶中還含有大量的甘露醇。