土豆燉排骨是很普通的家常菜，土豆和排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，土豆燉排骨是怎么做的，小編和大家分享土豆燉排骨的家常做法。輕輕松松在家中做出美味的土豆燉排骨。~

材料

土豆3個(gè)，排骨250克，鹽，醬油，老抽，糖些許，蒜頭8粒，八角1粒

做法

1.土豆削皮切塊，排骨洗凈砍塊，用鹽、醬油稍微腌一下。

2.熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。

3.倒適量熱水到瓦煲，燒開(kāi)后放蒜頭和八角，加點(diǎn)老抽入色。

4.小火燜十五到二十分鐘后，放些許糖調(diào)味，再煮幾分鐘就可以吃啦。

土豆的功效：

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。