彩色冰激凌繽紛色彩，最重要是自己做的彩色冰激凌健康美味!彩色冰激凌怎么做?彩色冰激凌的做法是怎樣?用了三小時制作，的確很辛苦~不過，味道還是挺不錯的~

彩色冰激凌的做法

材料

純牛奶200ml，低脂肪奶油150g，蛋黃2只，白砂糖100g，草莓醬40g，巧克力醬適量，香草精4滴，玉米淀粉1勺

做法

1、將牛奶、蛋黃倒入鐵盆(鍋)中，攪拌均勻。

2、將鐵盆放入盛滿熱水的鍋中，加入一勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌。

3、把鐵盆里的奶糊煮至稠濃，然后把液體倒回鐵盆。大鍋中換盛冰水，把奶糊降溫。

4、奶油加入白砂糖，打發(fā)至有明顯紋路(室內(nèi)溫度高時不易打發(fā)，可將盆置于冰水之中，有助于打發(fā))

5、將放涼的奶糊倒入打發(fā)的奶油中，繼續(xù)攪拌均勻。

6、將奶糊分為三份，取其中一份，加入香草精，攪拌。

7、另外一份面糊，加入巧克力醬，攪拌。

8、剩余一份加入草莓醬，攪拌均勻。

9、將三種顏色的奶糊分別倒入小型模具中，蓋上保鮮膜，送入冰箱冷凍。

10、每隔一個小時攪拌一次，總共攪拌3次，等待冰淇淋成硬固體狀，用小勺盛出。

11、最后可以依據(jù)親們的口味加入一些果醬~~其實，還可以用其他的醬來做其他顏色的冰激凌哦~