夏日酷暑，需要冰激凌的降溫。冰激凌香甜可口，冰涼的口感一下子就讓人的燥熱褪去。而冰激凌怎么做》冰激凌的做法大全是怎樣?今天我們就介紹最簡單的巧克力冰激凌的做法!

冰激凌的做法大全 冰激凌最簡單的家常做法

材料

雞蛋4個，4大勺糖，巧克力

做法

1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

2、將奶倒進鍋里，放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌，要不然蛋黃就熟啦!

4、再用微火稍煮一下，即可(這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關系)。

5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn)就可以了。