桂圓芝麻小米粥怎么做?桂圓芝麻小米粥的正宗做法是什么?今天我們就來介紹桂圓芝麻小米粥的家常做法。芝麻香濃純黑，而桂圓香甜穩(wěn)步滋潤，結(jié)合小米粥的清淡，桂圓芝麻小米粥的營養(yǎng)的就豐富了。

桂圓芝麻小米粥怎么做？

材料

用料桂圓5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少許。

做法

1、桂圓去皮去核取肉，沖洗干凈，切成小塊。小米。淘洗干凈。

2、黑芝麻揀去雜質(zhì)，入干鍋炒香。

3、鍋中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻，繼續(xù)煮至米熟粥成時，加入白糖即可。

功效

補肝腎，養(yǎng)心神，健腦髓。有健腦智的功效。用料桂圓5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少許。

芝麻的作用與功效

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質(zhì);還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;

芝麻中的亞油酸(Linoleic、C18∶2)有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。

2、 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。

3、 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。