肉圓冬瓜湯好消化，入味，香甜清爽。肉圓冬瓜湯有肉片的營(yíng)養(yǎng)，而又肉爛易吸收。肉圓冬瓜湯怎么做?肉圓冬瓜湯的家常做法現(xiàn)在就來揭秘!

肉圓冬瓜湯的做法

材料

肉餡150克，冬瓜350克，雞蛋一個(gè)，蔥5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克)，淀粉1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克)

做法

1，準(zhǔn)備肉餡150克，雞蛋一個(gè)，蔥切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗凈

2，冬瓜切小片

3，肉餡中加入蔥末，姜末，鹽2克，胡椒粉，雞蛋以及玉米淀粉攪拌好

4，鍋中水燒開

5，將肉餡擠成小圓子下入鍋中

6，肉圓熟后，放入冬瓜片刻加鹽3克出鍋即可。