雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，紅燒雞塊是非常常見的家常菜，松軟的雞塊紅燒看著就是很有食欲，紅燒雞塊的做法是什么，小編和大家分享紅燒雞塊的做法。~

材料

主料：仔雞500g、

配料：鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量

做法

1、雞肉切塊焯水瀝干，姜切片、蔥切段、香蔥切小段備用。

2、炒鍋上火熱后倒入油，待油6成熱，放入姜片和蔥段炒香。

3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤撒香蔥即可。