雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，醬油雞黃黃的顏色看起來就是非常的有食欲，醬油雞是怎么做的呢，小編和大家分享正宗醬油雞的做法。~

材料

雞1只(約3斤)，生抽1碗，可樂200ml，老抽2湯匙，薄荷葉1小撮

做法

1、雞開邊，晾干水。

2、把生抽\可樂\老抽放入鍋里，加一碗清水，大火燒開。

3、把雞放入鍋里燜煮，放入薄荷葉。

4、煮的過程中要不時(shí)翻面，確保雞的顏色和味道均勻。

5、煮至雞無血水，再小火悶15分鐘。

6、稍涼后，斬件，裝盤。

小訣竅

之前做這道菜，比較常加入姜蔥同煮，但是味道比較濃，加薄荷葉，味道比較清香，而且可以帶出清新的甜味。