雞肉的做法有很多，咖喱雞是很多人喜歡的做法，咖喱雞是怎么做的呢，小編和大家分享咖喱雞的做法，大家能在家中輕松做咖喱雞了。~

材料

雞半隻、洋蔥1個(gè)、番茄1個(gè)、蒜3瓣、鮮奶1量杯、椰奶半量杯、牛油少許

醃料：咖哩粉2茶匙、料酒1茶匙、糊椒粉少許

調(diào)味：咖哩粉2茶匙、紅咖哩醬1湯匙、魚(yú)露4茶匙、蜜糖4茶匙、檸檬汁2茶匙、鹽少許

做法

1. 雞件用醃料拌勻。

2. 洋蔥切碎片、番茄切丁、切蒜泥。

3. 下油後加少許牛油，炒洋蔥至透明加入番茄，下鹽、少許水，略煮，盛起。

4. 下油後加少許牛油，炒蒜泥，爆炒雞件後加入洋蔥與番茄，倒下鮮奶及調(diào)味煮10分鐘後加入椰奶稍煮，完成盛起。

小訣竅

牛油炒蒜泥容易過(guò)火，倒下蒜泥後馬上關(guān)火，放下洋蔥後重新開(kāi)火。