綠豆海帶冬瓜湯清甜爽口，冬天穩(wěn)步滋潤不上火。對比四川火鍋底料，綠豆海帶冬瓜湯更適合老人小孩。綠豆海帶冬瓜湯怎么做?綠豆海帶冬瓜湯的家常做法現(xiàn)在就為大家介紹~

綠豆海帶冬瓜湯怎么做？

材料

海帶絲(用海帶結(jié)也可以)，綠豆，冬瓜，鹽，蘑菇精

做法

1、海帶洗凈切段，冬瓜連皮洗凈后切塊，綠豆洗凈待用。

2、把所有材料一起放入湯鍋中，并加適量水，用中火煮約30分鐘后，加鹽、蘑菇精調(diào)味后即可食用了。

綠豆的功效與作用

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。

綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng)。 綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，增進食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護腎臟。