其實除了紅燒肉，蒜泥白肉是不錯的涼拌菜。蒜泥白肉最正宗的做法維度這就為大家?guī)�來~蒜泥白肉最正宗的做法主要原料就是蒜泥和肉。蒜泥白肉因為有了蒜泥和其他配料的豐富，肉片就精彩好吃~

蒜泥白肉最正宗的做法

材料

肉，料酒，蔥，姜，水，醬油，糖，蒜泥，芝麻

做法

1.鍋中放入適量的水，加姜，蔥，料酒和肉煮熟。

2.將煮熟的肉撈起放涼，切簿片。

3.將醬油，糖，蒜泥，芝麻，調(diào)成汁，淋在切好的肉片上。

4.再淋上幾勺的紅油，香啊。

蒜泥功效作用

大蒜辛溫，解毒，以蒜泥敷足心，引肝火下行，為“上病下取”之法，能治鼻衄與吐血等。