平菇燉肉好吃又健康，平菇清爽維生素含量高，燉肉可以把五花肉的最好口感全部發(fā)揮出來。而且平菇燉肉的制作方法很簡(jiǎn)單!不信，就接著往下看!

平菇燉肉怎么做

材料

主料：平菇300克，瘦豬肉150克，

調(diào)料：大蔥10克，姜5克，鹽3克，香油10克

做法

1.將平菇洗凈，切成條。

2.豬肉洗凈，切成條。

3.豬肉與平菇一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，撒上蔥花、姜絲，先用旺火燒沸，打去浮沫，再用文火燉20分鐘，加入精鹽、香油調(diào)味即成。

小訣竅

健康提示：

此菜可補(bǔ)充多糖類物質(zhì)和蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等，適合于更年期婦女食用。