土豆燉肉美味從古至今就知道。土豆燉肉管飽而且營養(yǎng)價值高。土豆燉肉做法簡單，不需要高壓鍋就能做好吃的土豆燉肉。一起來看看土豆燉肉怎么做吧!

土豆燉肉的做法 土豆燉肉怎么做

材料

五花肉300克(肉塊大概切成2cm×2cm×1cm)，土豆300克切塊(大小是口感隨意)，蔥姜蒜少許切段，鹽，八角4瓣，花椒10幾粒，粉絲50克，食用油30克，水500克

做法

1、先將五花肉洗凈切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰。

2、食用油下鍋，白糖炒色(紅糖也可以)，若顏色不佳可放適量醬油，放入焯好肉塊，加八角、花椒一起翻炒。

3、待肉上色均勻，加水500克(不要嫌多，盡量一次加完)，蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘。

4、加入適量鹽，放入土豆塊，繼續(xù)燜10分鐘左右。

5、然后加入切好的蔥姜蒜和粉絲，繼續(xù)燜5分鐘即可出鍋。