上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長趙立平教授認(rèn)為， 腸道菌群可以被稱為“第二個基因組”，與微生物共同作用影響人體的免疫，營養(yǎng)和代謝過程。

趙教授經(jīng)過多年的學(xué)術(shù)攻關(guān)提出了“慢性病腸源性學(xué)說”，他的“腸道細(xì)菌紊亂會導(dǎo)致肥胖”、“調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)重塑腸道細(xì)菌可以減肥從而避免慢性病的發(fā)生”等觀點(diǎn)認(rèn)為，在不當(dāng)飲食的破壞下，腸道菌群結(jié)構(gòu)失調(diào)，各種有害細(xì)菌上升，保護(hù)腸屏障的有益細(xì)菌下降，一些特殊的有害菌會產(chǎn)生一種抗原“LPS”（內(nèi)毒素），它使得人體在進(jìn)食的過程中產(chǎn)生一種如吸毒般的快感，想要控制飲食，就如同戒掉毒癮一般困難。”趙立平教授如是說。

2011年，央視《走進(jìn)科學(xué)》欄目以《胖丫減肥記》為題播出的專題片中，趙教授通過對胖丫腸道環(huán)境的干預(yù)，將腸道菌群調(diào)節(jié)到正常水平，使胖丫在五個月的時間里成功減重30斤，所有的體檢指標(biāo)恢復(fù)正常。趙教授幫胖丫成功減肥的事實(shí)，證實(shí)了這一觀點(diǎn)。

調(diào)節(jié)腸道菌群，對抗肥胖新武器

趙教授的觀點(diǎn)為愛美的姑娘們指明了一條健康安全的減肥之道，那就是要特別關(guān)注自身的腸道健康，適當(dāng)補(bǔ)充活的益生菌，主動調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，進(jìn)而達(dá)到健康減肥的目的。

乳酸菌飲料可以調(diào)節(jié)腸道健康，補(bǔ)充腸道里所需的有益菌已是越來越多人的普遍共識，特別是每天喝上一瓶像養(yǎng)樂多這樣的活性乳酸菌飲料對于改善腸道菌群平衡的效果尤為明顯。不過，當(dāng)下很多酸奶或者飲料也都在主打“益生菌”的概念，可謂名目繁多，動輒幾百億的細(xì)菌數(shù)量也讓消費(fèi)者感到無從選擇。臺灣陽明大學(xué)教授，被稱為“便便博士”的蔡英杰博士建議，要分清“乳酸菌飲料”還是“乳酸飲料”，關(guān)鍵是選擇耐酸耐堿的活性菌種。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每毫升活性乳酸菌飲品中所含的活菌數(shù)不能少于100萬個。因此，只有含有一定活菌數(shù)的乳酸菌飲料才是真正能對人體健康產(chǎn)生積極作用的健康飲品。不管包裝大小，最關(guān)鍵的是里面含有的活性乳酸菌的數(shù)量。每瓶養(yǎng)樂多都含有100億的活性乳酸菌，它們經(jīng)過胃酸、膽汁的酸堿強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)，能活著到達(dá)我們的腸道發(fā)揮作用。而且一瓶養(yǎng)樂多的熱量只有287千焦，僅相當(dāng)于一個蘋果的熱量。所以，愛美的姑娘們，要想健康享有窈窕身姿，不妨從喝養(yǎng)樂多改善腸道健康開始吧！