12月21日，冬至，這意味著今年的隆冬正式來臨。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有冬至進補的習(xí)俗。

講求養(yǎng)生的中醫(yī)學(xué)認為，“冬至”是冬三月氣候分界線，由此陰氣始退，陽氣漸回，如在這個時候進補，可扶正固本、培育元氣，使閉藏之中蘊藏活潑生機，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，增強體質(zhì)和抗病能力，為下一年身體健康打下堅實的基礎(chǔ)。

養(yǎng)生專家建議，此時應(yīng)少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》奉陰者壽的理論，該專家特別提到，物質(zhì)屬陰，功能外在表現(xiàn)屬陽，陰是陽的物質(zhì)基礎(chǔ)，與元陽相比，陰精物質(zhì)的積累是個緩慢的過程。所以，從臨床上來看，升陽的藥見效較快，而滋陰的藥則需要一段時間方能起效。《內(nèi)經(jīng)》又有言：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”

值得注意的是，冬寒易傷陽，人們的習(xí)慣性想法便是養(yǎng)陽。但實際上，取暖設(shè)備造成室內(nèi)溫度較高，一味養(yǎng)陽就容易上火而傷陰，最合適的做法應(yīng)是“善求陽者，必于陰中求陽”，即通過滋陰補充陽氣。

為此，在隆冬時節(jié)，可以適當(dāng)服用具備顯著滋陰功效的東阿阿膠等進補品，吸收效果最佳。記者了解到，阿膠與人參、蟲草并稱為 “中藥三寶”，但其實道地東阿阿膠要更勝其它兩種。在中國首部藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就把阿膠列為上品，稱“久服，輕身益氣”，意思是說，阿膠男女老幼皆宜，四時服用無妨，是日常進補、常年養(yǎng)生的佳品。

對于阿膠，如果能買到粉狀的最好，用起來比較方便。但千萬小心，以防買到假阿膠，最保險的還是要到正規(guī)藥房買地道藥材——東阿阿膠。東阿阿膠是國家中醫(yī)藥管理局授予的唯一一個動物藥道地藥材保護與規(guī)范化生產(chǎn)基地，也是文化部首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地。食材質(zhì)量有保證，我們在冬季養(yǎng)生才能更有保障!