春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，根據(jù)中醫(yī)理論，冬季是一年四季中進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)，民間素有冬令進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，有道是“冬令進(jìn)補(bǔ)，來(lái)春打虎”。

按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載的“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生規(guī)律，此時(shí)最適合滋補(bǔ)陰精，從而為來(lái)年陽(yáng)氣的生發(fā)打下基礎(chǔ)。而提到滋陰，人們自然地聯(lián)想到有圣藥之稱的阿膠。

在12月12日舉行的2012中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)上，東阿阿膠的相關(guān)專(zhuān)家就向記者介紹了幾種簡(jiǎn)便易行的妙用阿膠的方法，為大家的冬季進(jìn)補(bǔ)支支招。

阿膠紅糖奶

配方 ：新鮮牛奶 200毫升 東阿阿膠10克 紅糖20克

制作：先將東阿阿膠搗碎或打粉，放入鍋中，加適量水，中火煮沸，待東阿阿膠完全烊化，保溫待用。

再將鮮牛奶用另鍋煮沸，沸后即離火，緩緩調(diào)入東阿阿膠鍋中，拌和，加紅糖拌勻即可。

用法：每日一劑，早晚2次分服。

功效：有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)血等功效。不僅對(duì)孕婦產(chǎn)婦、脾氣虛弱、氣血兩虧型貧血患者適用，對(duì)其他各類(lèi)貧血也有輔助作用。

阿膠白糖奶

配方：東阿阿膠粉10克，白糖15克，鮮牛奶2000毫升

制作：先將牛奶煮沸，趁熱入東阿阿膠粉，白糖溶化，調(diào)勻即可。

用法：每日2次，趁熱飲。

功效：滋陰養(yǎng)血，安胎止痛。主要治療妊娠腹痛、胎漏、胎動(dòng)不安血虛型，癥見(jiàn)妊娠期間面色萎黃、心悸怔忡、頭目眩暈、四肢麻痹、小腹綿綿作痛或腰酸下墜、舌質(zhì)淡紅、苔薄白、脈細(xì)。

3.阿膠蜜飲

配方：東阿阿膠、蜂蜜各15克，白糖適量。

制作：將東阿阿膠研碎、放鋁鍋內(nèi)、加水適量，煮至東阿阿膠溶化。加入蜂蜜、白糖，煮沸一會(huì)兒，即可出鍋。

用法：每日1次，每日1杯，溫服。

功效：滋陰補(bǔ)血。適用于貧血、咳嗽、便秘等病癥患者食用。東阿阿膠、蜂蜜都有增強(qiáng)人體免疫的功能，故可作為白細(xì)胞減少癥的輔助飲料，常飲能滋陰強(qiáng)壯、提高正氣、減少疾病。

黨參阿膠冰糖飲

配方：黨參20克，東阿阿膠20克，冰糖30克。

制作：黨參揀雜，洗凈，曬干或烘干，加入砂鍋，加水適量，濃煎2次，每次30分鐘;合2次濃煎液，小火再煮至300毫升，加入東阿阿膠(研成細(xì)粉)，烊化后兌入冰糖細(xì)末，待其完全融化后粘稠液汁、即成。

用法：每日2次，每次150毫升、溫服。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血。尤適用于宮頸癌等婦科癌癥病人、有較好的輔助治療作用，對(duì)宮頸癌手術(shù)后以及放療、化療所引起的氣血虛損、白細(xì)胞減少、貧血等癥效果明顯。