12月12日， 2012中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)在山東東阿縣拉開(kāi)了序幕。此前，文化節(jié)已經(jīng)成功舉辦了五屆，今年文化節(jié)將圍繞冬至滋補(bǔ)養(yǎng)生話題，呼吁人們遵從自然規(guī)律，把握傳統(tǒng)養(yǎng)生精髓，在冬季滋補(bǔ)機(jī)體、儲(chǔ)藏能量，以強(qiáng)健的身心迎接新的一年。

據(jù)文化節(jié)承辦方、山東東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰介紹，中國(guó)是養(yǎng)生大國(guó)，因此，中國(guó)人深諳養(yǎng)生治未病的道理。作為弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化的身體力行者，東阿阿膠一直注重挖掘和整理24節(jié)氣與養(yǎng)生的內(nèi)在聯(lián)系，以幫助消費(fèi)者利用節(jié)氣特點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生保健。

“常言道‘冬令滋補(bǔ)，春來(lái)打虎’，在冬季特別是冬至節(jié)氣，歷史上都有進(jìn)補(bǔ)滋陰圣藥阿膠的養(yǎng)生傳統(tǒng)，”秦玉峰介紹，“尤其是山東、江蘇、浙江、上海、廣東地區(qū)，有關(guān)冬令滋補(bǔ)的概念更加深入人心，這些地方的消費(fèi)者會(huì)選擇進(jìn)補(bǔ)由阿膠等三四十種藥材調(diào)配而成的膏方，以期養(yǎng)生健體、防病治病。”

據(jù)了解，膏方“集百草之精粹、養(yǎng)生命之靈機(jī)”，歷史悠久，起于漢唐，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有有關(guān)膏劑的記載。膏方用料非常講究，一般由30-50味藥物組成，醫(yī)生按照每個(gè)人的體質(zhì)和病情，進(jìn)行辨證施治，按中醫(yī)傳統(tǒng)君臣佐使原則配伍開(kāi)具膏方，其中的經(jīng)典“上海膏方”，更贏得了“寧得一料上海膏方、不用金玉財(cái)富滿堂”之美譽(yù)。

經(jīng)過(guò)多年臨床研究，上海中醫(yī)藥大學(xué)夏炎興教授表示，膏方雖然不是延年益壽的神丹妙藥，但能在冬天補(bǔ)精氣，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老的功效。中醫(yī)講究“正氣內(nèi)存，邪不可干”，膏方正是通過(guò)平衡陰陽(yáng)，調(diào)養(yǎng)正氣，以達(dá)“冬令進(jìn)補(bǔ)，來(lái)春打虎”之功。

另?yè)?jù)上海市名中醫(yī)、上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院主任醫(yī)師吳銀根介紹，膏方具有健脾胃、疏肝氣、補(bǔ)肝腎的作用，適當(dāng)服用可幫助人體增強(qiáng)抗衰老能力，生命力隨之增強(qiáng)，特別是女性服用后，可充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理，皮膚就會(huì)充滿光澤和彈性，臉色自然紅潤(rùn)。

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)界普遍認(rèn)為，一料好的膏方，要做到開(kāi)好方、配好藥、熬好膏、服好藥，才能達(dá)到養(yǎng)好神的目的。膏方需經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煎煮熬制后，用阿膠、蜂蜜等濃縮收膏而成。因此，膏方用料是否道地正宗十分影響膏方的療效。

以90%上膏方選料中都會(huì)用到的阿膠為例，目前，阿膠產(chǎn)品良莠不齊，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道《每周質(zhì)量報(bào)告》曾揭露了個(gè)別企業(yè)以牛皮、馬皮、下腳料等劣質(zhì)材料冒充驢皮制作偽劣阿膠的內(nèi)幕。所以，選擇膏方調(diào)養(yǎng)時(shí)，一定要使用像東阿阿膠這樣的正宗道地阿膠為選料的膏方，以防進(jìn)補(bǔ)不成，反而受害。專家強(qiáng)調(diào)，阿膠在膏方中不僅能起到收膏成型、矯味的作用，還具有滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)陰添精之效。

據(jù)了解，近幾年，在江浙滬一帶秋冬進(jìn)補(bǔ)選擇吃膏方已成為一種潮流。比起平時(shí)熟悉的燉靚湯、喝補(bǔ)品，吃膏方不僅能“補(bǔ)身體”，更能“刪多余、補(bǔ)不足”，調(diào)整體質(zhì)達(dá)到平和狀態(tài)。因此，每到冬令進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，江浙滬等地各大老字號(hào)藥房和中醫(yī)院都生意紅火，門庭若市，膏方滋補(bǔ)養(yǎng)生理念也正從江浙滬傳播到全國(guó)。除了老年人之外，越來(lái)越多的白領(lǐng)和國(guó)際人士也對(duì)膏方趨之若鶩，傳統(tǒng)的中醫(yī)膏方已經(jīng)成為越來(lái)越多人冬令滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的重要選擇。

專家同時(shí)表示，膏方是一種中藥劑型，有別于一般“補(bǔ)品”，緩圖起效是其特點(diǎn)之一。如果不堅(jiān)持服用，急于求成，就達(dá)不到膏方養(yǎng)生保健、防治慢性疾病的目的，尤其是一些慢性病患者和年老體弱之人，只要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下，可以不受“冬令進(jìn)補(bǔ)”的局限，四季皆宜，堅(jiān)持服用，可起到恢復(fù)元?dú)�、祛病延年的作用�?/p>