OL一日三餐如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)?較少體力勞動(dòng)或OLy一族應(yīng)該這樣安排一日三餐。

膳食纖維食物能增強(qiáng)抗病能力

有些水果維生素及一些微量元素的含量不及新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富，所以誰(shuí)也代替不了誰(shuí);薯類(lèi)包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，富含豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。這些食物對(duì)保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力，減少兒童發(fā)生干眼癥和預(yù)防癌癥等十分重要

吃多種蔬菜、水果和薯類(lèi)

第三，多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)。蔬菜的品種很多，不同品種所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素b2、維生素c和葉酸、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來(lái)源。