能防治感冒的小甜品--糖漬金桔！(3)
金桔可以化痰，止渴，消食，醒酒，可以防治感冒、降低血脂。金桔果實(shí)含有豐富的維生素C、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
3、處理好的金桔放入無(wú)油無(wú)水的凈碗里，撒上綿白糖，腌制12小時(shí)至糖融化，粘液變多;
4、湯鍋內(nèi)加一碗清水，加入冰糖大火燒開(kāi)后把腌好的金桔連水一起倒入湯鍋，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮至金桔表面變軟，內(nèi)里呈透明狀，收汁到自己喜歡的程度;
5、待放涼后裝入無(wú)油無(wú)水的密封玻璃瓶里，淋上幾勺蜂蜜。
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