實驗內(nèi)容

在這個為期12周的研究中，研究人員對52位肥胖女性進行了吃早餐和不吃早餐的設(shè)置，并進行跟蹤。在此期間，研究對象需要改變自己吃早餐的習(xí)慣，平時吃早餐的人必須跳過早餐，到中午才能吃第一頓飯，而一向不吃早餐的人要開始照計劃吃早餐。兩組人所吃的食物都有專人安排，一天下來卡路里數(shù)相當(dāng)。結(jié)果是不吃早餐者比吃早餐者的減肥成績還要稍微出色一點，但差距并不大。

番外：研究者自己在被采訪時曾表示，做這個實驗的初衷就是因為自己幾乎不吃早餐，但總有人勸他吃早餐。研究者原話是這樣的：“早餐是一天中最重要的一餐”這個說法深入人心，以至于當(dāng)人們得知并沒有什么科學(xué)依據(jù)可以證明“早餐能夠直接影響到人們的健康”的時候非常吃驚。

健妹重塑減肥三觀

不可忽視的是：那些有吃早餐習(xí)慣的苗條姑娘，往往有更健康的生活方式，比如運動，比如規(guī)律作息。與其說是早餐決定了你會不會瘦，不如說早餐僅僅是健康的一個表現(xiàn)而已。糾結(jié)為減肥到底應(yīng)不應(yīng)該吃早餐，還不如從改善整體飲食結(jié)構(gòu)出發(fā)。