在剛節(jié)食的一兩周內(nèi),體重會急迅下滑,但接著人體的調(diào)節(jié)會對節(jié)食所構(gòu)成的能量充足做出反應(yīng),即低沉細(xì)胞代謝率以減少能量的耗費(fèi).節(jié)食越鋒利或越久,細(xì)胞代謝率會變得越慢,即使每天只吃一點(diǎn)點(diǎn),體重都掉不上去.

斷食、惡性節(jié)食

有些人很好奇，為什么自己只吃一點(diǎn)點(diǎn)，卻還是發(fā)胖?因?yàn)橹�肪消耗熱量有效，如果不運(yùn)動，食物熱量無法完全代謝，甩不掉的脂肪又連本帶利地囤積在你身上了。

不斷在“節(jié)食”與“失敗”間循環(huán)的減肥經(jīng)驗(yàn) ，將使身體長期處于“忍受饑餓”的狀態(tài)中，影響大腦下視丘飽食中心功能，無法判斷何時(shí)“真的飽了”，所以減肥后，常會吃得比以前更多卻仍不滿足。