姜是天然的抗菌食物，有一定的殺菌作用。主要功用為：散寒解表，降逆止嘔，化痰止咳，解諸毒。主治風(fēng)寒感冒，惡寒發(fā)熱，頭痛鼻塞，嘔吐，反胃，痰飲喘咳，泄瀉，魚蟹、菌蕈等食物中毒。陰虛內(nèi)熱及實(shí)熱證禁服。

風(fēng)寒感冒因受涼而起，癥狀一般為頭痛怕冷，鼻流清涕。有點(diǎn)生活經(jīng)驗(yàn)的人都知道，風(fēng)寒感冒除了吃藥靜養(yǎng)，喝些姜湯發(fā)汗有很好的輔助效果。

在姜湯中加入紅糖調(diào)味，再加入滋潤補(bǔ)血的紅棗，更增加了養(yǎng)顏活血的功效，經(jīng)常喝一些，可以使面色紅潤，氣色特別好。

紅棗姜湯

材料：

生姜，紅棗，紅糖

做法：

1、生姜刮去姜皮，切片，約5片即可

2、紅棗洗凈切開去核

3、姜片、棗肉、紅糖放入砂鍋或湯煲中，小火煮20-30分鐘即可

4、喝的時(shí)候撈出姜片不要，棗肉可以一起吃掉