維度女性網(wǎng) > 親子 > 關(guān)注孩子健康,從嬰兒輔食開始,廚藝零基礎(chǔ)的你也可變身美食達(dá)人
大家都知道,嬰兒從剛出生到前六個月的食物都是以配方奶粉或者母乳為主,6個月后就要開始添加輔食,因為寶貝需要更多的營養(yǎng)來供于身體的發(fā)育和成長。而現(xiàn)在市面上的嬰兒輔食品種數(shù)不勝數(shù),很多產(chǎn)品都號稱不添加任何防腐劑添加劑等綠色安全食品,事實上真的是這樣子的嗎?電視上屢屢報道食品安全問題,我想大家都看過哈,咱們還是名照不宣吧
那么如何才能讓自己的心肝寶貝吃上安全有健康的輔食呢?當(dāng)然是親!手!制! 作!了。作為小編的我也是一名寶媽哦,讓我們一起分享如何制作每個年齡段的嬰兒輔食吧
4-6個月的輔食
這個年齡段的寶貝,媽媽要學(xué)會如何觀察寶寶需要加輔食的跡象,喜歡咬東西,大人吃飯會看著流口水,把食物放嘴邊試探會張口接等信號都表示寶貝可添加輔食了,寶寶絕大部分還沒有長牙,乳牙即將萌出,因此泥糊狀食物非常適合寶寶,像米湯,米糊這類食物比較不容易引起孩子過敏,米糊具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效,也有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,有益于人體的發(fā)育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。
我們來看看怎么制作米糊吧
精選優(yōu)質(zhì)大米,將大米清洗干凈
將洗干凈的大米放入輔食機(jī)里,打磨成糊狀
將研磨好的糊狀米粉放入奶鍋中,放入適量的清水,小火慢燉,期間要不時的用湯勺進(jìn)行攪拌,不然容易粘鍋 燒糊
米湖沸騰后再繼續(xù)燒2分鐘左右,就可出鍋了,倒入嬰兒碗中,香噴噴的米粉就做出來了
等嬰兒慢慢適應(yīng)米粉后,可以陸續(xù)在米粉里面添加各種蔬菜泥,果泥等,輔食機(jī)是個必不可少的道具哦
7-9個月的輔食
這一時期,有的寶寶已經(jīng)開始長牙了,寶寶胃蛋白酶開始發(fā)揮作用了,因此這一階段的寶寶可以開始接受肉類食物,但這并不表明寶寶的消化功能已經(jīng)接近成人了。所以,在食物的添加上,仍然要堅持輔食添加循序漸進(jìn)的總體原則,可以從泥狀慢慢改變成顆粒裝,可以先從雞肉或者豬肉開始,這兩類食材較不容易引起過敏。等適應(yīng)了瘦肉,媽媽可以讓寶寶嘗試肝臟,雞肝、牛肝和豬肝含有同樣豐富的營養(yǎng)素,不過要注意處理干凈。
我們來看看怎么制作肉泥吧,今天選用的是雞肝,雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋等食品,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用。
1,將雞肝清洗干凈,里面血管什么都得剔除掉哦
2,將雞肝剁碎或者用輔食機(jī)打碎
3.用鍋將雞肝蒸熟
4,盛入寶貝碗中就可進(jìn)行喂食了。可能有的寶貝不愛吃,可以放入米糊中攪拌再一起進(jìn)行食用
還有更多蔬菜和果泥等大家都可以動手做給寶貝吃哦,讓寶貝每天吃到每一樣的口味,有助于鍛煉她味覺的發(fā)育哦
10-12個月輔食:
這個月段的孩子輔食基本上多元化了,很適合吃泥狀但帶點半固體的食物,有不同的口感又容易咀嚼和吞咽最好了。粥就是適合這個年齡段寶寶的食物品種。
我們來做一個胡蘿卜山藥粥,胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
1。準(zhǔn)備食材,排骨,胡蘿卜,山藥,將食材清洗干凈
2.切塊,刀具一定要煮沸消毒哦,將排骨焯水 將大米放入鍋中煮熟備用
3.將食材放入奶鍋中,燉煮20分鐘左右
4.將煮爛的食材加入剛備好的白米粥里面,排骨加入不加入根據(jù)孩子情況而定,還不能吞咽肉食的寶貝可不添加,胡蘿卜和山藥搗爛,清香四溢的胡蘿卜山藥粥就這樣做好了
一歲以后寶貝的飲食就更容易了,基本上一般菜系都可以吃的,但還是一個原則哦,一定要易消化,易吞咽,一歲以后孩子的輔食可添加少量的鹽,其他調(diào)味品還是最好不要添加的,因為寶貝主食還是奶食為主,奶中含有足夠?qū)氊惿眢w所需要的鈉元素了,關(guān)注寶貝健康,輔食真的很重要,人們常說,健康是吃出來的,真的一點都不夸張哦,讓我們一起動手做出健康又美味的輔食給我們的寶貝吃吧
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