隨著跨境電商的風(fēng)起，更多的進(jìn)口奶粉品牌被帶入中國，配方奶粉的選擇范圍隨之變大，媽媽們的選擇熱情也空前高漲。但話說回來，其實哪怕只在主流的進(jìn)口奶粉品牌中選擇都已非易事，何況是這種百花齊放的情況呢!尤其是對那些新手媽媽而言，瞬間選擇障礙。想要擺脫這種無力狀態(tài)么? 牢記：get更多奶粉細(xì)節(jié)，由小見大才能“決勝千里”!

這里說的小并不是小的奶粉品牌，而是奶粉中所含的天然營養(yǎng)小分子，且是與生俱來并被完整保留下來的天然營養(yǎng)小分子。許多奶粉廠商為了讓寶寶更好的消化吸收，會采用水解蛋白技術(shù)將蛋白質(zhì)分解成更小的分子，使其在人體中形成更軟、更易吸收的凝乳，從而更容易被寶寶稚嫩的腸胃吸收，更易消化。也會有一些物理技術(shù)來幫助蛋白質(zhì)“變身”。比如將牛奶加工成奶粉的過程，即是對牛奶進(jìn)行加熱干燥，在不破壞蛋白質(zhì)“真身”的情況下進(jìn)行，從而保持了其天然營養(yǎng)價值。但由于蛋白質(zhì)對熱極其敏感，高溫會使其產(chǎn)生聚合和糖化反應(yīng)。所以如果對牛奶反復(fù)多次的加熱干燥，一樣會使其營養(yǎng)價值受到影響。所以正因為有這些“小”分子營養(yǎng)的不同，才有了讓媽媽們在挑選配方奶粉時的參考依據(jù)。

先天優(yōu)于后天，小勝于大！

其實，高品質(zhì)的天然營養(yǎng)小分子是先天存在于牛奶中的，只要奶粉品牌的奶源地選得好、牧場對奶牛呵護(hù)有加、配方和工藝夠先進(jìn)，就能很好地保留住這些小分子。而能成功鎖留住天然營養(yǎng)的奶粉品牌bigger自然也高得多。

奶源地是天然營養(yǎng)小分子產(chǎn)生的環(huán)境基礎(chǔ)。奶源地優(yōu)質(zhì)給營養(yǎng)小分子的產(chǎn)生奠定了堅實的基礎(chǔ)。那么多奶企會選擇黃金奶源帶作為奶源地的主要原因之一，無非是看中其品質(zhì)更為純凈、營養(yǎng)更新鮮，對寶寶的成長也是更有利的。而這其中，以荷蘭和瑞士的奶源地較受奶企歡迎，瑞士以雨水充沛、芳草如茵、擁有高海拔牧場，以低密度散養(yǎng)奶牛為主;而荷蘭，擁有溫潤的海洋性氣候，牧草生長茂盛，草地面積大，境內(nèi)河流縱橫，是更適合放牧養(yǎng)奶牛的天然寶地，美素佳兒奶粉就來自荷蘭自家牧場。雖然同處于黃金奶源帶、且奶企的選擇傾向性更強，但相比瑞士而言，從中國媽媽的選擇來看，荷蘭奶粉更勝一籌。

牧場環(huán)境決定天然營養(yǎng)小分子的品質(zhì)。每個品牌所選擇的牧場、對牧場的管理方式、對奶牛的監(jiān)管程度不同也都會影響牛奶的品質(zhì)，而牛奶品質(zhì)的優(yōu)劣也就決定了天然營養(yǎng)小分子的品質(zhì)高低。而對于牧場的介紹，從品牌的宣傳可窺出一二：例如荷蘭版美贊臣和荷蘭的美素佳兒奶粉，后者以“源自荷蘭自家牧場、100%原產(chǎn)原罐、奶源地緊挨工廠、采奶加工過程透明，全程奶源追溯”為口號。其實真正提到自家牧場的只有美素佳兒，而且它與其他奶粉品牌和多家牧場合作、零散型的牛奶采集方式不同，自家牧場的管理有著嚴(yán)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和制度，而且美素佳兒母公司荷蘭皇家菲仕蘭公司擁有荷蘭80%的牧場，且農(nóng)場主堅持對每一頭純種荷斯坦奶牛用心呵護(hù)，奶源更有保證。此外，它提出的奶源全程可追溯也能更清晰地讓媽媽們看到奶粉從牧場到罐裝的每一步，更踏實。

先進(jìn)的配方和工藝能成功鎖留天然營養(yǎng)小分子。誠如之前提到的，能成功鎖留住這些天然營養(yǎng)小分子的配方奶粉才能給寶寶更多、更健康的天然營養(yǎng)。而先進(jìn)的配方和加工工藝除了能幫助更好地鎖留天然營養(yǎng)外，還能給寶寶的健康帶來哪些影響呢?通常來說，奶粉配方中營養(yǎng)素的成分基本都差不多，除了常見元素，為了保護(hù)腸道健康、改善寶寶上火便秘的情況、軟化大便，很多品牌還會添加各種益生元組合，如GOS、PDX、FOS等，有的品牌甚至?xí)�為此推出特別的配方，如美贊臣專利配方。而荷蘭美素佳兒除了會添加益生元外，還采用了先進(jìn)的單次提煉，鮮奶一次成粉技術(shù)來解決寶寶上火便秘的問題。它的優(yōu)勢在于只經(jīng)過一次控時控溫加工程序，保留更多天然營養(yǎng)小分子，新鮮奶源一次成粉，將蛋白質(zhì)糖化和聚合程度降到更低，最大限度保留了乳清蛋白分子天然結(jié)構(gòu)。從而更好地呵護(hù)寶寶稚嫩腸胃，讓寶寶更易消化吸收且不上火不便秘。

越來越多的優(yōu)秀進(jìn)口奶粉品牌進(jìn)入媽媽的視野，如何才能優(yōu)中選優(yōu)，為寶寶找到更好的營養(yǎng)，參考以上三點的分析， 從“小”開始，媽媽即可找到真正的優(yōu)選，遠(yuǎn)離選擇障礙，輕松Hold住寶寶營養(yǎng)健康。