吃錯食物會影響孩子的大腦 尤其是漢堡！(3)
在這項研究中，伊利諾斯大學(xué)的科學(xué)家們招募了150名7至10歲的兒童，給他們一個游戲——涉及學(xué)習(xí)辨別東西的形狀和顏色。這項游戲是為了測試認知的靈活性，和孩子們轉(zhuǎn)移注意力的能力以及對環(huán)境的適應(yīng)能力。食用高脂肪類的食物的兒童在游戲中表現(xiàn)出更長的反應(yīng)時間。
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