孕婦的飲食要特別的注意，不但是在食材的選擇上要特別的注意，烹飪的方法也是有講究的，雖然孕婦可以吃蝦，但是要如何的烹飪呢?孕婦吃蝦的食譜最為適合孕婦吃蝦的食譜。

孕婦吃蝦的食譜：

孕婦吃蝦的食譜之韭菜炒蝦絲

主料：蝦仁 300克 韭苔 150克

調(diào)料：花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 姜 10克

制作工藝

1、蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細(xì)絲;

2、將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長的段;

3、蔥洗凈，切絲;

4、姜去皮洗凈切絲;

5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;

6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi)，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內(nèi)即成。

菜品口感：色澤美觀，鮮嫩清香。

相關(guān)人群：適于1—3個月的孕婦食用。