懷孕九個月食譜大全

黃魚羹

原料：黃魚500克、精肉100克、韭菜50克、雞蛋1只、醬油、料酒、味精、姜末、醋、淀粉少許，食油l00克

制作方法：

1、黃魚去頭、尾、骨頭，留皮用清水洗凈，放入盤內(nèi)，上放姜片、料酒少許，上籠蒸10分鐘，取出再理凈小骨，拔碎備用;

2、精肉切成絲。鍋燒熱，放入食油l00克，肉絲下鍋煸炒，加入料酒;

3、醬油，即將魚肉下鍋，加湯水1碗，滾起后加入醋、淀粉，最后放打散的雞蛋、韭菜、生姜末，加上熟油50克，出鍋即成。