孕婦還孕早期的時候一定要注意補充葉酸，孕早期缺乏葉酸的話可能會導致寶寶畸形，那哪些食物富含葉酸呢?今天小編就為你帶來了孕早期食譜之富含葉酸食譜分享以及孕早期富含葉酸食譜制作方法。

孕早期食譜之富含葉酸食譜分享 孕早期富含葉酸食譜制作方法

【菠菜豬肝湯】

水燒開后加入豬肝、姜片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜，2分鐘后加入調味料即可。

蔬菜中的葉酸容易高溫流失，所以煮蔬菜時水煮最好，而且不要煮的太熟爛。

孕早期食譜之富含葉酸食譜分享 孕早期富含葉酸食譜制作方法

【香菇油菜】

營養(yǎng)分析：據(jù)專家測定，油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C豐富，也富含葉酸。

制作方法：

1.將油菜心洗凈，在根部剞上十字花刀。

2.將鍋內加油燒至六成熱，放入油菜心炸至呈脆綠色時倒入漏勺濾油。

3.鍋內留底油15克，加入雞湯50克，精鹽3克，味精1.5克，白糖2克，油菜心煸炒入味，出鍋將菜心整齊地擺入盤內。

4.鍋內另加油20克，放入雞湯、香菇、料酒、精鹽、白糖、味精燒透，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入雞油，出鍋澆入盛油菜的盤中即成。

孕早期食譜之富含葉酸食譜分享 孕早期富含葉酸食譜制作方法

【涼拌萵苣】

營養(yǎng)分析：萵苣含有多種維生素、礦物質、維他命C、鐵、葉酸等。麻油中含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質，是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。

制作方法：

1.把萵苣切成絲，加少許鹽腌，等出水后，把水擠凈。放入盤中。

2.往盤中加入麻油，鹽、味精、雞精、辣椒油，如果喜歡的話，可以按個人口味加入一點醋和大蒜。拌勻即可。上桌前加點紅辣椒配色。