2013年對中國乳業(yè)而言，注定是風云際會的一年，“乳業(yè)新政”不斷出臺，“整合重組”、“可追溯”、“進藥店”、“奶源建設”等在奶粉行業(yè)添上濃重一筆，轉型升級這是擺在國乳業(yè)面前的重要課題。2008年三聚氰胺事件，曾改寫中國乳業(yè)的歷史。2013年各種端倪可見，2014將是中國乳業(yè)最具變局的一年。

面對這場重大的行業(yè)變革，中國的乳企們在做什么?這會對今后的行業(yè)發(fā)展產生怎樣的影響?尤其對于專注嬰幼兒營養(yǎng)研究、開發(fā)及生產的大型乳品企業(yè)——江西美廬乳業(yè)集團( www.mlry.com )來說，又將對中國乳業(yè)的轉型升級做出哪些有益的探索?

奶源——建設可自控“黃金奶帶”

據(jù)記者調研得知，2012年我國奶牛平均單產5.5噸，與美國、荷蘭，甚至日韓相比，差距不小;2013年，因為乳業(yè)向規(guī)�；�、集約化轉型升級，對散養(yǎng)奶農形成了擠出效應，導致奶牛存欄數(shù)減少，使得剛剛過去的這一年，奶源格外緊張。

而美廬乳業(yè)早在黑龍江齊齊哈爾訥河自然保護區(qū)(國際公認的北緯47度“黃金奶帶”)投資建設了自主可控的優(yōu)質奶源基地�；�地引進世界優(yōu)良奶牛品種，采用機械化自動榨奶，達到年加工鮮奶25000噸規(guī)模。全程密閉采集、冷藏運送，守住食品安全的最源頭，保證奶源優(yōu)質安全，新鮮無污染，為廣大中國寶寶提供至真至純的放心奶粉。

科技——創(chuàng)建平臺融入全球產業(yè)鏈

近年來，中外乳業(yè)合作已經(jīng)達到了相當?shù)纳疃取Ｔ?013年，十八屆三中全會給出了新的方向：促進國際國內要素有序自由流動、資源高效配置、市場深度融合。

目前，美廬乳業(yè)已與國際澳洲金母愛營養(yǎng)乳品公司合作，成立澳洲金母愛營養(yǎng)乳品有限公司，從專業(yè)技術上支持美廬乳業(yè)的嬰幼兒營養(yǎng)乳品及中老年乳品的科學研究和生產，使公司新產品的科技含量處于國內領先水平。

同時，美廬乳業(yè)還創(chuàng)建一流的生產設備、技術工藝、檢測手段和體系管理平臺，以GMP標準的生產質量全程監(jiān)控、品控體系為保障，以國家最高標準實施奶粉加工及檢驗檢測，堅持層層監(jiān)控、環(huán)環(huán)檢測，嚴格檢驗進廠原料、嚴格控制加工過程、嚴格執(zhí)行成品批檢。

作為擁有強大科研背景的企業(yè)，美廬一直以產品品質為本。在“三聚氰胺”等一些奶粉安全事件中，國內眾多一線品牌廠商遭遇信任危機，而美廬乳業(yè)始終以企業(yè)的良知和誠信經(jīng)受住考驗，是國家質檢總局開展的嬰幼兒配方乳粉專項檢查中未檢出三聚氰胺的企業(yè)之一。

追溯——全方位認證全環(huán)節(jié)可追溯

2013年底，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對外發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》，與此前規(guī)定相比，新細則要求更高、措施更細、標準更嚴。對原輔料把關、產品配方管理、生產工藝、過程控制等9個方面的內容進行了重新規(guī)定，要求加強原輔料把關、乳粉配方需經(jīng)論證、全環(huán)節(jié)實現(xiàn)可追溯，進一步提高了嬰幼兒配方乳粉生產條件要求。

而提供安全、放心的營養(yǎng)食品是美廬乳業(yè)永恒的追求。公司分別通過了ISO質量管理體系、ISO環(huán)境管理體系、食品安全管理體系、乳制品HACCP管理體系、乳制品GMP良好規(guī)范管理體系、OHSAS職業(yè)健康安全管理體系、誠信管理體系的認證，企業(yè)還建立了產品追溯體系，達到從奶源到產品，從出廠到消費者手中，每一個環(huán)節(jié)的可控可查，讓消費者買的安心，喝著安心。

美廬心，父母心，作為擔負著社會責任的嬰幼兒奶粉生產企業(yè)，美廬一直用良心制造品質，用愛心經(jīng)營品牌。未來，美廬將繼續(xù)以誠信經(jīng)營為已任，在乳制品行業(yè)樹立典范，為廣大中國寶寶奉上精益求精的高品質奶粉。