母乳中的碳水化合物也非常的奇特，母乳中有相當(dāng)一部分的碳水化合物并不給人體提供能量，而是作為生物活性作用存在的低聚糖，和其他動(dòng)物的乳汁比起來(lái)，母乳含有的這種低聚糖含量高出10到100倍。這種低聚糖可以促進(jìn)腸道菌群的增值，幫助孩子建立健康的腸道菌群，即營(yíng)造雙歧桿菌占優(yōu)勢(shì)的腸道菌群，從而促進(jìn)腸道的局部免疫和全身免疫的發(fā)育。“通過(guò)母乳建立起來(lái)的健康的腸道環(huán)境，是配方奶喂養(yǎng)的孩子所比不上的。”

有的家長(zhǎng)會(huì)有疑惑，既然母乳喂養(yǎng)是預(yù)防嬰兒過(guò)敏的關(guān)鍵，那么為什么有的嬰兒還會(huì)對(duì)母乳蛋白過(guò)敏呢?確有這樣極少數(shù)的過(guò)敏嬰兒，崔玉濤解釋說(shuō)，“如果孩子出生后第一口進(jìn)食的是配方奶，出現(xiàn)母乳喂養(yǎng)下的牛奶蛋白過(guò)敏的機(jī)會(huì)比較高。因生后第一口奶食用的是牛奶，因此體內(nèi)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。雖然后續(xù)接受的全是母乳，但嬰兒對(duì)母乳中一些蛋白質(zhì)也出現(xiàn)了交叉過(guò)敏反應(yīng)。