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幼兒寶寶的健康輔食之牛肉

來源于:維度女性網(wǎng)2011-10-11 09:05編輯:vdolady
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隨著寶寶的成長,哺乳和奶粉已經(jīng)無法滿足孩子的身體健康發(fā)育的需求,所以父母應(yīng)該適時的為孩子補(bǔ)充一些輔食,那么寶寶適宜吃什么了?

 

營養(yǎng)分析

牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說它的營養(yǎng)價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%,而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉除了能提高機(jī)體抗病能力、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨外,在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。

寶寶廚房

牛肉粥

原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各適量。

做法:

1、小白菜洗凈切碎;牛肉洗凈,剁成泥。

2、鍋中放油,油熱后,將牛肉泥放入鍋中快速翻炒,牛肉炒至將熟時,再放入小白菜,一同炒熟。

3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌勻即可。

牛肉粥低脂肪高蛋白,而且富含大量的鋅,適合8個月以上的寶寶。

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