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　　健康的成人體內(nèi)總共含有15-20毫克的碘，其中70-80%都存在于甲狀腺。它對(duì)機(jī)體的健康及其代謝極為重要。但不同地區(qū)食物中的含碘量差異較大，這是由于食物受當(dāng)?shù)氐乃�、土壤和慣用的烹調(diào)方法及其他加工方式等影響所致。有的地區(qū)在烘干谷物食品時(shí)，加入碘化物作為穩(wěn)定劑，較為普遍的做法是使用加碘的食鹽。保證碘的安全攝入最好從天然食品中攝取，含碘較高的食物依次為海洋食物、蔬菜、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、谷類(lèi)、水果。如果使用碘化鉀制劑補(bǔ)碘，務(wù)必注意不可過(guò)量。

　　海帶富含碘。海帶的含碘量高達(dá)5%-8%，還富含鐵，不失為孕婦補(bǔ)碘及防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質(zhì)。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶，就可滿(mǎn)足孕期碘之需要。