維度女性網(wǎng) > 親子 > 孕中期飲食的誤區(qū)及營(yíng)養(yǎng)速記(2)
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素食孕婦叮嚀
“蛋奶素”孕媽咪在此階段無(wú)需特別留意補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)師提醒吃全素的孕媽咪,到了懷孕中期,可以每天多吃幾片豆干或1小塊豆腐來(lái)供給每天需多補(bǔ)充的15克蛋白質(zhì)。另外也要注意曬曬太陽(yáng),讓身體有足夠的維生素D來(lái)幫助鈣質(zhì)吸收。
至于困擾很多準(zhǔn)媽媽的豆類食物容易造成脹氣的問(wèn)題,張亞琳營(yíng)養(yǎng)師提供了一個(gè)烹調(diào)秘訣,讓孕媽咪能夠輕松吃豆“不生氣”喔!即煮豆前先以2倍的水來(lái)浸泡豆子,讓豆中的寡糖成分去除,再以小火慢煮的方式煮熟即可。
多氣蔬果:除了豆類,蔬果中也有些是容易導(dǎo)致脹氣的,如青椒、花椰菜、蘋果等。
去脹小幫手:餐后來(lái)杯去脹氣的花茶也是不錯(cuò)選擇,如茴香、甘菊等花茶。
飲食檢視
啟動(dòng)體重管理機(jī)制
營(yíng)養(yǎng)師表示,此時(shí)期孕媽咪容易掉進(jìn)兩個(gè)飲食陷阱而不自知:
1.因?yàn)楹ο膊皇娣那闆r已緩解,所以在補(bǔ)償心理的作用下吃下太多食物或攝入過(guò)多熱量。
2.因持續(xù)害喜或腹脹而養(yǎng)成了少量多餐的習(xí)慣,但加餐的量太多或選擇的食品不健康。像是糕餅類等高熱量甜食或甜飲料果汁等,吃多了會(huì)讓體重提早增加太多喔!
體重殺手:糕餅類、甜食、甜飲料果汁等。另外,容易便秘的孕媽咪還必須持續(xù)注意水分與膳食纖維的攝取。(方法同懷孕早期。)
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