二、A型血的食譜建議

A型血是第二種最多見(jiàn)的血型，與O型血人比較，A型血的人消化器官要弱得多。

適合食物：A型血的人的祖先是最先從事農(nóng)耕作物的，相當(dāng)適應(yīng)以素食為主的食譜，豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對(duì)他們非常合適，某些植物蛋白質(zhì)如大豆蛋白質(zhì)是他們最佳的健康食品，常吃可預(yù)防心血管疾病和癌癥。

忌諱食物：盡量少吃肉類食物。另外，奶油及各種奶酪、冰淇淋、牛奶等以純?nèi)闉樵�料制作的食品也�?yīng)限制。

減肥食品：橄欖油、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。至于能增加體重的食物，則非肉類、奶制品、菜豆與小麥等莫屬。

三、B型血的食譜建議

與O型和A型相比，B型卻是人類學(xué)上較晚出現(xiàn)的血型。這類人是最早習(xí)慣于氣候和其他變遷的游牧民族。B型血人體內(nèi)較易取得平衡，擁有較強(qiáng)的免疫系統(tǒng)。所以，在吃的方面可謂得天獨(dú)厚，幾乎不受限制，對(duì)肉類和蔬菜都極適應(yīng)，奶類食品也很有用。

適合食物：肉類還是以瘦肉、鱈魚(yú)、鮭魚(yú)等為佳。油類則以橄欖油為優(yōu)。此類人身體較為強(qiáng)壯，對(duì)心臟病及癌癥等眾多現(xiàn)代病具有抵抗力。

忌諱食物：蝦、蟹和雞肉等也含有對(duì)B型血人有害的外源凝集素，故還是盡量避免為妙。雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅(jiān)果和種子也不適合B型人食用。

減肥食品：綠葉蔬菜、肉類、雞蛋、奶酪、酸奶。

增肥食品：土豆、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等，可使B型血人的代謝率降低，會(huì)使所吃食物以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)；另外，而玉米、玉米餡餅、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等也有增加體重的功效。

四、AB型血的食譜建議

AB型為最晚出現(xiàn)、最稀少的血型，占總?cè)丝诓坏?%。對(duì)于飲食及環(huán)境的變化能夠隨機(jī)應(yīng)變。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特征。他們既適應(yīng)動(dòng)物蛋白，也適應(yīng)植物蛋白。

適合食物：最宜于AB血型人的肉類蛋白質(zhì)是羊肉、蛋類以及魚(yú)貝類，特別是蝸牛肉，有預(yù)防乳腺癌的作用。此外，豆腐也是好食品，但食無(wú)妨。魚(yú)、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品是他們的健康食品。同樣要注意的是，A型血和B型血人不宜的食品，AB血型人大多也不易食用。

忌諱食物：由于消化器官比較弱，其消化系統(tǒng)較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。